Sawetara kita bisa uga nemoni sawetara trik pesta ing antarane para penggemar teh: sing katon minangka bolam lampu sing garing, lan kelopake dumadakan mbukak nalika disiram banyu sing nggodhok, voila, voila!"Kembang" kabeh mekar ing ngarep mata.
Iki diarani teh kembang (utawa kāihuā chá ing basa Mandarin).Uga diarani "teh mekar" amarga kinerjae mandheg.Tandan iki sejatine kembang garing sing dibungkus ing lapisan godhong tèh sing garing.
Teh wangi pancen apik banget: saka tunas kembang garing nganti kelopak sing mbukak kanthi ajaib.Iku blooming daya kembang!
Diduga saka Provinsi Yunnan, China, popularitas teh kembang wis nyebar menyang Kulon minangka mitra Asia saka teh wangi Prancis klasik.
Yen sampeyan milih lavender, chamomile utawa mawar ing omah teh ing Paris, menu omah teh tradisional Cina bisa menehi osmanthus, mlathi utawa krisan.
Lan iki ora mung budaya teh scented ing donya.Luwih cedhak karo omah, negara-negara Asia Tenggara kayata Malaysia lan Thailand duwe tradhisi teh wangi dhewe, yaiku kembang waru, rosella lan kembang kacang biru.
Apa sing luwih cocog kanggo teh wangi tinimbang sawetara woh wohan beri manis?Woh wohan beri sing warni, sugih ing antioksidan lan nutrisi liyane, lan bisa gampang ditambahake menyang teh wangi kita ing wangun sirup krasan fruity.
Pancen, mung sing luwih apik tinimbang teh kembang utawa teh woh yaiku teh kembang woh!Dadi ayo diarani teh serbuk sari berry.
Kanggo nyegah rasa lemu banget, sawetara rempah-rempah garing kayata kayu manis, cengkeh lan bunga lawang bisa nambah jerone omben-omben sing sehat.Sampeyan kudu angel golek bir sing luwih marasake awakmu lan nyenengake, ta?
Gunakake woh wohan beri sing sampeyan pilih-strawberries utawa raspberries, blackberries utawa blueberries.Aku nggunakake woh wohan beri tinimbang woh-wohan liyane ing kene amarga padha cocog karo rasa lan aroma teh wangi, nanging uga amarga woh-wohan cilik iki luwih cepet rusak nalika nggawe sirup.
Sing dikandhakake, yen sampeyan nggunakake woh wohan beri seger, bisa uga migunani kanggo ngiris woh wohan beri sadurunge ditambahake menyang pot.Iki bakal mbantu dheweke decompose luwih cepet.Sing beku bisa digunakake kanthi wutuh tanpa thawing;mung uncalan menyang pot.
Kanggo nyeduh teh wangi, sampeyan bisa nggunakake pembuat teh kayata pembuat teh stainless steel kanggo nyederhanakake reresik.Beda karo godhong tèh sing ucul, bledug tèh kurang lan nyebar.
Nanging, ora ana sing luwih cocog tinimbang nggunakake teko kaca transparan utawa malah goblet kaca gedhe.Kanthi cara iki, sampeyan bisa ndeleng kelopak kembang individu (yen sampeyan nggunakake kembang garing sing longgar kayata rosebuds, krisan utawa kembang kacang biru) utawa keajaiban "kembang" (yen sampeyan nggunakake teh kembang).
Praktek biasa yaiku nambahake gula utawa madu ing tèh sing wangi kanggo rasa manis.Ora perlu ing kene amarga kita bakal nambah sirup berry.
Nalika "nyiyapake" teh serbuk sari berry pungkasan, sampeyan bisa nyetel kekuatan teh kanthi nambahake sirup berry luwih utawa kurang.Iku kabeh gumantung ing rasa sampeyan.
Utawa mung nambah sirup sethitik ing wektu kanggo seneng konsentrasi beda teh.Cangkir meh transparan, mung warna siji utawa loro sirup.Kemungkinan liyane peteng kaya molase lan rasane meh manis.
Úa: Sirup berry ekstra 400g woh wohan beri sing dipilih;seger, beku utawa campuran 150g gula kastor ½ batang kayu manis 2 cengkeh garing 1 bunga lawang 60ml banyu
Tambah kabeh bahan sirup berry menyang pot.Nggawa menyang godhok liwat medium-dhuwur panas.Sawise tekan godhok, ngurangi panas.Simmer nganti kira-kira 8-10 menit, nganti woh wohan beri alus lan pektin alami dibebasake menyang cairan.
Sawise sirup wis kenthel lan akeh woh wohan beri rusak, sampeyan bisa mateni panas.Copot kayu manis, cengkeh lan star anise saka sirup.
Sijine panci supaya adhem, banjur pindhah menyang wadhah sing wis disterilisasi.Sawise adhem, tutup nganggo tutup sing ditutup lan simpen ing kulkas nganti 5 dina.
Sampeyan bisa nyimpen sawetara sirup berry iki kanggo langsung digunakake ing teh wangi.Yen sampeyan nyiyapake sadurunge, mangga metu saka kulkas paling sethithik 10 menit sadurunge digunakake kanggo nyegah suhu teh panas mudhun banget.
Kanggo nyiyapake teh wangi, tambahake kembang garing (utawa kantong teh sing mekar, yen digunakake) menyang teko kaca utawa cangkir / cangkir gedhe.Nggawa banyu menyang godhok.Tuangake banyu sing nggodhok ing kembang garing lan rendhem nganti 2-3 menit.
Ing wektu iki, sampeyan bisa nyaring teh menyang cangkir liyane utawa ninggalake kembang rehydrated ing teh kanggo efek visual luwih.
Wigati dimangerteni menawa kuncup kembang bakal terus rendhem ing tèh, dadi saya suwe dilebokake ing tèh, rasa tèh luwih pait.(Nanging, iki bakal diimbangi karo rasa manis saka sirup berry.)
Tambahake jumlah sirup berry sing dibutuhake kanggo teh, siji sendok teh saben wektu.Nglakoake sak tenane karo sendok kanggo rampung dissolve sirup.Rasa lan atur, nambah sirup yen perlu.Mangan langsung nalika panas.
Wektu kirim: Jun-03-2021